La Municipalidad de General Alvear invita a todos los productores y elaboradores de chacinados a participar de una importante charla sobre triquinosis, que se llevará a cabo el miércoles 4 de septiembre a las 20 horas en el Concejo Deliberante.
Este evento contará con la participación de veterinarios del Senasa y de la Municipalidad, quienes brindarán información valiosa y consejos prácticos para prevenir esta enfermedad. La triquinosis es una zoonosis que puede afectar tanto a los animales como a los humanos, por lo que es fundamental conocer las medidas preventivas.
Durante la charla, se hará especial hincapié en la importancia de realizar el proceso en el matadero, asegurando así la seguridad de la carne que se produce y consume. La participación de los productores es crucial para fomentar prácticas responsables y proteger la salud pública.
