La Asesoría de Gestión Ambiental de la Municipalidad de General Alvear implementó el programa "La huerta en tu escuela". Este proyecto ya ha alcanzado a nueve instituciones educativas en diversas localidades, marcando la promoción de prácticas sostenibles entre los más jóvenes.
El objetivo principal de "La huerta en tu escuela" es fomentar el aprendizaje sobre la agricultura agroecológica tanto entre estudiantes como docentes. A través del programa Pro Huerta del INTA, se han proporcionado plantines y semillas, lo que ha permitido a los alumnos experimentar de primera mano el proceso de cultivo y cuidado de las plantas. Esta conexión directa con la naturaleza no solo enseña habilidades prácticas, sino que también despierta un interés genuino por el medio ambiente.
“Los resultados han sido sorprendentes. Los estudiantes han mostrado un gran entusiasmo por el proyecto, y muchos han comenzado a replicar las huertas en sus hogares. Esta tendencia no solo promueve el cultivo de hortalizas frescas y saludables, sino que también refuerza la importancia de la soberanía alimentaria, empoderando a las familias para que produzcan su propia comida”, dijo Denis Rabanal, a cargo de la asesoría.
Además, esta iniciativa tiene un impacto positivo en la alimentación y nutrición de los niños. Al aprender sobre la siembra y cosecha de hortalizas, los estudiantes se vuelven más conscientes de la importancia de una dieta equilibrada y nutritiva. La educación sobre alimentos frescos y saludables es fundamental para combatir problemas como la malnutrición y fomentar hábitos saludables desde una edad temprana.
Florencia, docente de la escuela 1-504 Pedro Cristópersen de San Pedro del Atuel, resaltó la iniciativa de implementar una huerta en la escuela, “los estudiantes han aprendido sobre cultivos y han mostrado entusiasmo por trasladar esa experiencia a sus hogares. Con el apoyo de gestión ambiental, han preparado el suelo y están actualmente en la etapa de cosecha, logrando que los alumnos lleven a casa plantines de lechuga y comiencen sus propias huertas”, afirmó la docente.
