2.ª Expo Alvear: Gastronomía y Vinos Vuelven al Predio Ferial con Clases Gratuitas y Degustación

Todo listo para la 2.ª Edición de la "Expo Alvear Gastronomía y Vinos", que se desarrollará este viernes 3 y sábado 4 de octubre en el Salón Fernández del Predio Ferial (Ruta 188). El evento, organizado por los Centros de Capacitación para el Trabajo (CCT), busca consolidarse como un espacio clave para el desarrollo culinario y vitivinícola del departamento.

La iniciativa, impulsada conjuntamente por el sector privado y las instituciones educativas, fue presentada por el Director de Turismo, Gustavo García, y representantes de los CCT. El encuentro cuenta con el auspicio de la Municipalidad de General Alvear y la Cámara de Comercio de General Alvear.

Clases Magistrales Gratuitas: Foco en la Formación

El corazón de la Expo son las Master Class de cocina y pastelería, a cargo de cocineros y profesionales de toda la provincia.

Noelia Tobio, vocera de la organización, detalló que las clases se dictarán ambos días, desde las 9:00 hasta las 15:00 horas. "Son clases abiertas a todo público e totalmente gratuitas. La única condición es inscribirse para asegurar el lugar, y todos pueden asistir al Salón Fernández", indicó.

Ana Enriquez, en representación de los CCT (incluyendo al CCT/FP Carlos Obligados de Alvear y al CCT/FP 6-401 de Bowen), subrayó el valor práctico del evento. "Tomamos esto como una práctica esencial para los estudiantes. Es donde ellos se lucen con todo lo aprendido durante el año y damos a conocer la relevancia de los oficios", afirmó, haciendo hincapié en que esta experiencia es un paso crucial para que los futuros chefs puedan emprender.

Degustación Nocturna con Entradas Limitadas

La propuesta de cierre es la Cata, Maridaje y Degustación de Vinos, que tendrá lugar el viernes 3 de octubre a las 20:30 horas.

Esta actividad sí tiene un costo de entrada. "El valor es de 20 MIL COPAS e incluye el maridaje y los vinos de bodegas del departamento y de la provincia. Las entradas son limitadas y están quedando muy pocas", advirtió Tobio.

Los interesados en adquirir las entradas para la degustación nocturna pueden hacerlo en los siguientes puntos: